高度的气候创造了独特的风味，而精品店的转变有助于行业的发展。 “在大型中国市场的帮助下，布隆迪咖啡行业的未来充满了希望”（国际观点） 在布隆迪的Ruhagari村的一个咖啡种植园中，业主家族展示了新鲜选择的咖啡水果。雨后清晨，该报纸上的记者Huang Peizhao拍摄了一张照片，阳光渗透到雾中，土壤上覆盖着火山灰的土壤，咖啡的种植充满活力。这是位于布隆迪西北部西比托基省的布加达镇的鲁哈加里村。花园拥有的，Enda Izeye倒塌了，轻轻地抚摸着咖啡树的绿色树枝和叶子，一些连贯的豆子用手指飞来飞去。他告诉报道人：“这是波旁威士忌植物。他祖先留下的老树比我大。” NDA Izeye卖了精选的新鲜水果是一个近距离洗涤和治疗厂，然后该地区管理公司同样分级，包装和出口。咖啡农业是布隆迪国民经济的重要支柱。布隆迪被称为“成千上万山的国家”。它的平均高度为1,600米。火山土壤富含矿物质，每年的降雨量为1200毫米，白天和黑夜之间的温度差异很大。这些条件共同出现了布隆迪咖啡豆的独特风味。最新数据表明，咖啡出口约为布隆迪总出口的90％。 2024年9月，中国海关总部宣布，允许符合相关要求的布隆迪咖啡豆在中国进口。这项政策为布隆迪咖啡豆提供了广泛的机会，可以进入中国市场，并丰富中国咖啡市场的差异。约80万个布隆迪家庭赚取粗糙生长的咖啡，约占总人口的10％。当地的咖啡种植主要是农民的小型型号，许多咖啡花园在该地区不到两个。农民正在与带有香蕉和豆类的咖啡树接触，以产生生态混合物 - 所有农业和森林系统。咖啡的主要区域分布在高处，包括Ngozi，Kitga，Muinga，Kayanza，Jitga和Bujumbura省，Bunundi的大部分咖啡都是波旁威士忌，由行业内部人士命名为“最高”咖啡。制作咖啡的主要秘密在于独特的“重复洗涤方法” - 剥离后新鲜水果经过两种发酵：第一种干发酵被去除12-24小时，第二次湿发酵通过12小时的甜味增强，最后在高架床上缓慢干燥，持续10-20天。这个过程使布隆迪咖啡具有独特的样式，例如高甜度，精致的酸度和风味旋转。 2015年，COF北部省Burundi的Kayanza生产区的费用在国际Fine Beans International竞赛的年度“大杯”比赛中获得了91.09的高分。布隆迪国家合作社经济发展局和纳特咖啡委员会主任NDA IQKI告诉记者，近年来，为了加快咖啡行业的发展并增加农民的收入，Burundi政府已进行了一系列建议，包括建立私有化改革，建立基础设施建设，加强基础结构建设，并促进了先进的工厂。政府对加工设施的投资，改善存储和运输条件以及增加咖啡的含量非常重视；加强与国际组织的合作，训练有素的农民，以优化种植和加工技术；支持全国咖啡农和C协会的发展努力，并增强小农民的议价能力；促进国际认证，并努力扩大美味的咖啡市场。布隆迪政治政府建立了相关机构，例如国家咖啡委员会，咖啡行业监督局，布隆迪咖啡行业协会，国家咖啡农民协会联盟等，以通过许多政策来支持咖啡行业的发展，并促进行业升级。布隆迪国家咖啡主管委员会主要负责咖啡行业业务政策的管理和实施，为工业各方政策提供市场信息和指导，确保合规性和适当运作咖啡，加工和销售的各个方面，同时，它负责增强Burundi Coffee Brandi咖啡品牌的影响。市场。全国咖啡农协会协会有3,246个小屋协会，包括120,000个咖啡农，146个工会和6个联合会。除了保护山区咖啡农的利益外，该联盟还为咖啡农提供了技术支持。面对气候变化带来的挑战，政府鼓励并支持咖啡农手采用诸如保护和建造露台之类的步骤。在基里米罗（Kirimiro）地区，一家法国资助的咖啡实验室会产生抗旱咖啡类型，试图将种植升至1200米。政府积极促进抗咖啡的咖啡品种，例如杰克逊，米比里吉（Mibiriji）和其他类型的成功发展，以及建立有害生物的警告系统和疾病，以有效防止近年来咖啡锈的经常出现。目前，布隆迪咖啡行业的一般连锁店仍然有些弱。加工咖啡的过程很大程度上取决于在制造制造上，需要通过坦桑尼亚进行出口，物流成本相对较高。结果，布隆迪政府与欧盟合作，建造“东非咖啡走廊”，并继续优化跨境运输。政府鼓励私人企业引入太阳能干燥设备，从而提高了处理30％的效率；外国资本将被吸引以促进储蓄工厂，目前在全国各地已经建立了300多个咖啡加工站和十二个炮击工厂。政府还增加了咖啡质量的控制，咖啡行业局负责制定评分标准，并利用“大杯子”等行业竞争来增强自己的咖啡的全球声誉和普及。 “去年，中国允许布隆迪咖啡豆进口满足相关要求，布隆迪咖啡的价格从2-3美元上涨今天每公斤至6-6.5美元。价格上涨了，咖啡农的收入也增加了，种植的热情也提高了。” Ndayikki提出，自2009年以来，中国已将6批农业专家团队派往Burundi，而农业援助领域则在咖啡行业中扩大了咖啡农业的扩展。咖啡农业需要更多的技术支持，以提高质量和咖啡的质量。咖啡量。 Ndayizeye说：“ Ang学习此语言课程。我的名字在基隆迪（Keelungdi）的意思是“希望”。在大型中国市场的帮助下，布隆迪咖啡行业的未来充满了希望。 “